De Salvador para o Recife
O Bargaço nasceu em Salvador, em 1971, quando o pernambucano Leonel Rocha, de Limoeiro, abriu uma casa de frutos do mar e comida baiana. Segundo o jornal Correio, o nome seria “Bar do Garçom”, mas o pintor errou a grafia na fachada. A moqueca da casa segue a receita de Hilda Rocha, viúva do fundador.
A unidade do Recife abriu em janeiro de 1991, na Avenida Boa Viagem, passou para o Pina em 2008 e, em 2024, se mudou para o Novotel Recife Marina, no Cais de Santa Rita, com entrada independente do hotel, segundo a Panrotas.
O salão na marina
A casa nova tem 276 lugares e uma varanda com vista para a marina, o estuário do Capibaribe e o Bairro do Recife. O cardápio manteve a moqueca e as caipiroscas de frutas locais e ganhou pratos com lagosta e camarão, ostras depuradas por cerca de 12 horas e drinques do mixologista Lucas Santos. Há ainda adega, vinho próprio feito com a Herdade dos Grous, de Portugal, e um espaço kids com tema náutico.
Informações conferidas em outubro de 2026. Fontes: Panrotas (ago. 2024), Portal IN (ago. 2024), Correio (jul. 2022). Viu algo desatualizado? Avise a gente.
